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Attualità mercoledì 10 maggio 2023 ore 13:01
Una cupola di Pan di Spagna con bagna all'Alchermes, farcita con crema di ricotta e canditi, è questa la prima ricetta conosciuta dello Zuccotto
Cultura giovedì 05 maggio 2016 ore 10:51
Raccolta fondi per il restauro del campanile di San Lorenzo: l'antica pasticceria Sieni ha messo in palio la versione superlux del tradizionale dolce
Attualità martedì 28 marzo 2023 ore 13:56
Morbide e lucide pagnottelle realizzate con uvetta sultanina, olio evo e rosmarino. Gli sfidanti sono 25 forni e pasticcerie della Città metropolitana
Attualità venerdì 07 aprile 2023 ore 11:25
Il pane devozionale all'uvetta e rosmarino è una tipicità che risale al Medioevo sfida 24 forni e pasticcerie dell'area metropolitana di Firenze
Attualità giovedì 18 maggio 2023 ore 12:01
Il pasticciere vincitore svela la ricetta tradizionale dello Zuccotto, dolce che affonda le sue origini nel pan di spagna e nel Rinascimento
