Attualità Mercoledì 10 Maggio 2023 ore 13:01
Una cupola di Pan di Spagna con bagna all'Alchermes, farcita con crema di ricotta e canditi, è questa la prima ricetta conosciuta dello Zuccotto
Cultura Giovedì 05 Maggio 2016 ore 10:51
Raccolta fondi per il restauro del campanile di San Lorenzo: l'antica pasticceria Sieni ha messo in palio la versione superlux del tradizionale dolce
Attualità Martedì 28 Marzo 2023 ore 13:56
Morbide e lucide pagnottelle realizzate con uvetta sultanina, olio evo e rosmarino. Gli sfidanti sono 25 forni e pasticcerie della Città metropolitana
Attualità Venerdì 07 Aprile 2023 ore 11:25
Il pane devozionale all'uvetta e rosmarino è una tipicità che risale al Medioevo sfida 24 forni e pasticcerie dell'area metropolitana di Firenze
Attualità Giovedì 18 Maggio 2023 ore 12:01
Il pasticciere vincitore svela la ricetta tradizionale dello Zuccotto, dolce che affonda le sue origini nel pan di spagna e nel Rinascimento