La turista toscana aveva raggiunto l'Appennino modenese col marito. La vettura fuori controllo l'ha investita per poi finire contro una vetrina
Mark, il bimbo pugliese che il Papa ha scelto tra la folla a Pasqua: «Il pontefice lo ha visto da lontano e ha voluto benedirlo»
Attualità domenica 28 febbraio 2021 ore 19:11
L'olio bòno usato bene porta premi
L'area fiorentina sbanca al premio dell'Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio, quest'anno in edizione online causa Covid
FIRENZE — L'olio 'bòno' usato bene porta premi: l'area fiorentina sbanca al premio nazionale dell'Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio (Airo). Pur conditi dal Covid-19, i lavori che hanno portato all'individuazione dei migliori nell'uso sapiente dell'olio extravergine d'oliva nella ristorazione e alla premiazione si sono svolti ugualmente, ma in un'edizione online de I ristoranti dell'olio 2021.
Ci sono ristoranti, chef e pizzaioli, ma anche gelatieri e oleoteche e quest'anno i premi dell'associazione con sede a San Casciano Val di Pesa coinvolgono - insieme agli oli regionali - anche i protagonisti dell'utilizzo in cucina. Per l'area fiorentina le posizioni premiate sono di rilievo, a partire dal riconoscimento della Guida Gambero Rosso, con cui Airo ha iniziato una speciale partnership, andato a Stefano Pinciaroli di 'PS' a Cerreto Guidi.
A Firenze c'è il miglior pizzaiolo emergente: è Domenico Felice e gira il suo filo d'olio a Ti do una pizza. Va al capoluogo toscano anche il titolo di miglior gelatiere per l'uso dell'olio extravergine: lo conquista Vetulio Bondi. Nata nel 2013 per onorare la memoria di Marco Mugelli, elaiotecnico di fama internazionale, oggi l'associazione Airo fondata da Filippo Falugiani insieme a Matteo e Marta Mugelli, figli di Marco, conta oltre 400 soci, tra cui oltre 200 aziende da tutto il mondo e oltre 50 ristoranti.
I ristoranti dell'olio AIRO 2021Premiazione dei migliori ristoranti, chef e pizzaioli dell'olio AIRO 2021, e dei migliori oli regionali e della selezione AIRO
Pubblicato da AIRO - Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio su Sabato 27 febbraio 2021
Se vuoi leggere le notizie principali della Toscana iscriviti alla Newsletter QUInews - ToscanaMedia. Arriva gratis tutti i giorni alle 20:00 direttamente nella tua casella di posta.
Basta cliccare QUI
