Agricoltori in piazza, "Basta traffici di grano e olio"

Da tutta la Toscana i manifestanti hanno raggiunto il capoluogo toscano per dar vita a una protesta in contemporanea con altre 12 regioni

FIRENZE — Pasta e olio in tavola ma gli agricoltori sono in crisi: "Basta ai trafficanti di olio extravergine d'oliva e grano duro" è stato infatti il motto che stamani in 13 regioni italiane ha portato in piazza gli operatori del settore su iniziativa di Coldiretti.

In Toscana il presidio, che ha mobilitato manifestanti da tutto il territorio regionale, si è svolto a Firenze davanti alla prefettura alla presenza della presidente dell'associazione Letizia Cesani.

Proprio lei ha dato voce alla protesta denunciando storture di filiera, con gli agricoltori toscani che a stento coprono i costi di produzione. E intanto i costi di prodotti base come il pane lievitano: ma se un filone da chilo costa fino a 3 euro, durante la trebbiatura un chilo di grano duro viene pagato 19 centesimi.

E i conti non tornano nemmeno per l'olio extravergine, visto che nell'annata 2025/2026 ne sono stati prodotti 234 milioni di litri di extravergine e importati altri 545, a fronte di un consumo interno di 460.

C'è voglia di chiarezza e di tutele, fra gli agricoltori toscani e non solo. Una delegazione è stata ricevuta stamani in prefettura per consegnare un documento con la piattaforma di richieste degli operatori del settore.

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