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giovedì 09 luglio 2020

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Croccantini golosi per Toby e Fuffi!

di - lunedì 13 gennaio 2020 ore 18:55

Il mio libro “A tavola con noi – ricette gustose per umani e per cani” ed. Apice Libri è diventato anche un corso di cucina per cani, nella mia “scuola” a Calenzano. La realizzazione del corso è stata una risposta alle tante richieste che mi sono pervenute durante le varie presentazioni del libro. Le ricette che ho messo a punto, sono state valutate anche dal Veterinario, perché la salute è un diritto non solo di noi umani, ma di tutti. Allora oggi mi rivolgo a coloro che avendo in famiglia un amico peloso a quattro zampe, decidono di proporgli anche un’alimentazione “cucinata”, proponendo una ricetta di biscottini di cui, il vostro cane andrà goloso. Se decidete di farli, fatemi sapere!

Ah! Dimenticavo… se volete saperne di più visitate il mio sito www.sabrinarossello.it e la mia pagina fb : A tavola con noi.

CROCCANTINI DI TONNO E RISO per cani e gatti

Ingredienti

  • 80 gr di tonno* al naturale (praticamente 1 scatoletta di tonno al naturale sgocciolata)
  • 200 gr di farina di riso
  • 100 gr di farina 1
  • 1 cucchiaio di olio di mais
  • 1 uovo intero

Consiglio del Veterinario:

il tonno* dovrà essere sciacquato bene bene sotto acqua corrente in modo da togliere il sale della salamoia di conservazione. In questo modo potrà essere ingerito anche dai gatti con eventuali problemi di reni.

Preparazione

Sbriciolare finemente il tonno* (vedi nota) in una ciotola, unire tutti gli ingredienti, impastare il tutto in modo da ottenere un composto elastico e omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare 15 minuti circa in frigo. Dopodiché fare tante piccole crocchette della grandezza di uno gnocchetto, adagiarle su una piastra da forno ricoperta di carta forno, e cuocerle in forno a 180° per circa 15 minuti. Potranno essere consumati nella quantità e nei modi adeguati a ciascun peso e taglia.


 
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