Ripercorreranno il tragitto tra Firenze e Assisi che Gino Bartali percorse per portare, nascosti nella canna della bicicletta, i documenti falsi per salvare più di ottocento ebrei perseguitati.
Il via alla pedalata in onore di Bartali a Firenze, in piazza Cardinale Elia Dalla Costa, anch'egli dichiarato 'Giusto fra le Nazioni'.