Un sorbetto speciale e solidale quello offerto a scopo benefico sul sagrato della basilica fiorentina. Scopo benefico che si concretizzerà nel restauro della torre campanaria della chiesa e che dalla chiesa stessa nasce visto che il sorbetto è realizzato con le arance nate nel chiostro. L'idea è di Simone Bonini, protagonista dell'iniziativa con il suo Carapina Food Truck.
A gettare il seme dell'idea è stata la vista dell'aranceto centenario che si trova tra le pareti del chiostro, sopravvissuto anche alla gelata che colpì Firenze nel 1895. Ora dai 50 chili di arance raccolte è nato lo speciale sorbetto.
"Si tratta di un'iniziativa totalmente benefica - spiega Simone Bonini - nata dalla meraviglia della visita alla basilica e del suo chiostro".