Una pergamena come riconoscimento da parte della città. "Alla storica trattoria Mario in San Lorenzo, il riconoscimento ufficiale della città per il lavoro svolto con cura e amore dal 1953" questo riporta la pergamena consegnata oggi dal sindaco Dario Nardella e dall'assessore Federico Gianassi al ristoratore Romeo Colzi.
"Da sempre un’eccellenza fiorentina e recentemente anche vincitore del format 4 Ristoranti condotto da Alessandro Borghese" ha ricordato l'assessore Federico Gianassi.