Le api prendono casa a San Miniato al Monte: sono stati installati oggi due primi apiari per contribuire concretamente alla lotta contro la scomparsa di questi preziosi insetti impollinatori, che sono anche straordinarie sentinelle dell’ambiente.
Gli apiari di San Miniato sono realizzati con Lady Ripple nell’ambito del progetto ‘Bee the Ripple’, in collaborazione con l’azienda agricola Fior da Fiore Apicoltura Biologica e il coinvolgimento di artigiani locali nella costruzione degli alveari.
Ogni alveare avrà inizialmente una famiglia di api compresa tra 15mila e 20mila esemplari, che potranno diventare 90mila in alta stagione per arrivare a produrre fino a 40-45 chili di miele.