Negli ultimi giorni, i controlli dei Carabinieri del Nas di Firenze nell’ambito della sicurezza alimentare, presso luoghi in cui si preparano, vendono o somministrano alimenti, hanno portato alla chiusura di quattro locali, sia italiani che etnici. I militari hanno contestato sanzioni amministrative per 12 mila euro.
I militari hanno rilevato la presenza di escrementi di roditore, sporcizia diffusa ed omessa indicazione degli allergeni nei menu presso un bar di Scandicci, spostandosi a Firenze hanno rilevato la mancata applicazione del piano di autocontrollo alimentare presso una rosticceria di Piazza San Iacopino, dove oltre all’ispezione igienico-sanitaria, è stato effettuato un controllo degli avventori, nell’ambito delle attività preventive e di ordine e sicurezza pubblica, da parte dei Carabinieri della Compagnia di Firenze.
I Nas hanno poi accertato gravi carenze igienico-sanitarie e mancata applicazione del piano autocontrollo nella lotta agli infestanti, presso un laboratorio di panificazione e pasticceria di Sesto Fiorentino. Per questo locale il provvedimento di sospensione emesso dalla ASL Toscana Centro prevede una durata di almeno 15 giorni.
Infine, presso un supermercato etnico di Campi Bisenzio, sono state sequestrate 178 confezioni di ortaggi e biscotti per mancanza di etichettatura in lingua italiana.